探索"舌尖上的智慧",养乐多喊你"益"起好好吃饭

上海2023年1月17日 /医药/ — 新年的脚步越来越近,又是亲朋好友团聚的美好时刻,"吃好"成为了此时的重要主题,好好吃饭不仅直接关乎每个人的身体健康,也蕴藏着生活的点滴智慧,懂得怎么吃是实现均衡营养的关键。由养乐多原创制作的"肠识有意思"系列科普视频全新一集《"益"起好好吃饭》如约而至,视频同样沿袭了该系列活泼有趣、形象生动的风格,带领观众一起探究舌尖上的智慧。

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营养要均衡"慧吃"更健康

古人云:"民以食为天",由中国营养学会编写的《中国居民膳食指南(2022)》第五版已正式发布,提炼给出了适用于一般人群的"八条平衡膳食准则"。

《中国居民膳食指南(2022)》八条平衡膳食准则
《中国居民膳食指南(2022)》八条平衡膳食准则

其中,食物多样是平衡膳食的基本原则,多种食物组成的膳食才能满足人体对能量和各种营养素的需要。多样的食物应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等,建议平均每天摄入12种以上,每周25种以上的食物。

除了吃的种类要多,合理搭配是平衡膳食的另外一个"最佳拍档",让我们一同揭开不同食物的"庐山真面目"。其中,谷物作为主食,含有丰富的碳水化合物,是人体能量的主要供给站。蔬菜水果中富含维生素、矿物质、膳食纤维等多种人体所需营养素,而膳食纤维有助于肠道的蠕动。畜禽鱼蛋类能为人体提供所需的优质蛋白质,一般建议每周最好吃2次鱼,每天吃1个鸡蛋。奶类营养成分丰富,是钙的良好来源,钙不仅是构建人体骨骼、牙齿的主要成分,还能帮助维持正常的骨密度,预防因缺钙导致的骨质疏松。大豆坚果类则含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素E等多种营养元素,维生素E有抗氧化作用,能增强人体细胞活力。

一日三餐要食物多样、合理搭配
一日三餐要食物多样、合理搭配

一日三餐,每餐食物可以小份量、多样化,为餐桌增色添香的同时,又保障了人体能充分地摄入所需的多种营养成分。除了要吃得丰富多样,均衡搭配,足量饮水也能为人体带来满满活力。

适当补充活性乳酸菌"益"起乐动人生

除了注意日常饮食营养均衡,日常摄入品质良好的活菌型乳酸菌乳饮品,有助于增加人体肠道内的有益菌数量,维持肠道菌群的平衡。活性乳酸菌助力健康的前提,必须是能够活着到达人体肠道,但并不是所有的乳酸菌都能做到。

品质良好的活性乳酸菌能够抵抗胃液胆汁活着到达肠道
品质良好的活性乳酸菌能够抵抗胃液胆汁活着到达肠道

以干酪乳杆菌代田株(LcS)为例,经临床实验表明,LcS在一定程度上能经受胃液和胆汁的考验,活着到达肠道。此外,《"益"起好好吃饭》还建议"慧吃"之外还要多动,最好每天坚持6000步,阳光下的运动不仅有助于补充维生素D,还能增加小肠对钙、磷的吸收,从而使得骨骼更加强健。

"肠识有意思"系列科普视频是养乐多(中国)集团于2013年启动的肠道健康科普项目。此前,已连续推出《便便加工厂》《起跑线上如何"益菌"突起》《邂逅益生菌》《肠道"冷"知识》等多个视频。未来,养乐多将继续通过通俗易懂又不失有趣的多样化科普形式,向公众传递肠道健康理念,以有趣的"肠"识让公众"益"起健康,乐动人生。

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